Co-fundador do Espaço Talassa antigo velejador em escala pelos Açores, apaixonou-se pelas ilhas, por uma açoreana (Alexandra), pelos golfinhos e pelas baleias. Em 1987, com a ajuda de João Vigia, Serge fundou a primeira Base de Observação de Cetáceos dos Açores, nas Lajes do Pico. Em 2010, o turismo de Portugal atribuiu a Serge uma medalha de prata de mérito turístico. O Serge, deixou-nos pouco antes da Pandemia em dezembro 2019 e ficará sempre no espírito da empresa: O procurar responsabilizar cada um pelo seu habitat e a natureza fará a parte dela.