Le slow food au cœur de Lajes do Pico. Un bistrot d’Espaço Talassa, ouvert de 11h00 à minuit. Le pain vient d’une boulangerie locale. Le fromage d’une productrice que nous connaissons par son nom, quand elle en a. Le poisson est aussi frais que la journée le permet, pêché par les pêcheurs de l’île. Ici, rien n’est pressé. Tout est préparé à la commande.
Carte
Bistrot Whale’come
Espaço Talassa · Lajes do Pico
Think global… eat local
Upgrade to Bolo Lêvedo +2,00 · All toasts include salad, except Ham & Cheese, Prego & Cheese & Tomato
Ice cream flavor change available · Chantilly can be swapped for ice cream
Whites
Reds & Clarets
Rosé
Whites
Reds
Rosé
With alcohol
Non-alcoholic
If you have any food allergies, please inform our team.
No plastic or aluminium bottles — use our filtered water and a reusable bottle.
The whales and dolphins thank you!
Préparer votre visite
Déjeuner — de 12h00 à 16h00. Tous les jours, y compris après les sorties d’observation des baleines.
Dîner — de 18h00 à 22h00. Dernières commandes en cuisine à 22h00.
Café & bar — de 11h00 à minuit. Ouvert toute la journée pour un café, un thé, un verre de vin ou un après-midi tranquille face à la vue.
Nous trouver — Rua do Saco, 9930-143, Lajes do Pico, Açores. À côté de la base d’observation des baleines d’Espaço Talassa.
Réservations — +351 292 672 010. Conseillées en juillet et août. Sans réservation le reste de l’année.
Après la sortie en mer, pensez au déjeuner
Nos sorties du matin rentrent vers 12h30 — l’heure exacte d’ouverture du bistrot pour le déjeuner. Beaucoup de clients enchaînent tout dans la même matinée : le bateau à 9h00, le déjeuner à 13h00, le café en terrasse vers 14h30.
Nous cuisinons lentement, exprès. Si vous êtes pressé, le plat du jour est toujours l’option la plus rapide.
Ce que « local » veut dire pour nous
Nous achetons d’abord à Pico. Ensuite aux Açores. Sur le continent seulement quand les îles ne peuvent pas fournir — et nous vous le disons. Nous ne prétendons pas cultiver ce que nous servons. Nous choisissons simplement avec soin, et nous le cuisinons comme il faut.
Merci de ne pas gaspiller la nourriture. Les baleines et les dauphins vous disent merci.
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